quinta-feira, 7 de fevereiro de 2013

Eu só ia comprar umas lentilhas



 Um tipo vai ao supermercado local comprar umas lentilhas e uns vegetais e eis que mergulha num mundo novo. Não será uma floresta tropical, mas a sensação do desconhecido, de não conhecer nada, não reconhecer nem uma folhinha é a mesma. Bom, há as lentilhas verde escuras que estamos habituados, mas depois há as laranjas, as vermelhas, as verdes claras, as amarelas, as mesmas amarelas partidas ao meio e a lista continua. Pensam que conhecem o grão de bico? Pois é, fiquem a saber que existe o grão de bico preto. E as ervilhas? São verdes? São, mas também podem ser amarelas e brancas. Mas esta é a parte da floresta em que um tipo ainda reconhece coisas familiares e lhes consegue dar um nome. Depois chega aos vegetais e só há o nome do produto e o preço. 
De resto assumo que se come, mas não sei se é fruta ou vegetal, se se come cru o tem de ser cozinhado. Coisas que têm nome de abóbora mas parecem cabaças, outras que não percebo se são tuberculos ou se crescem nas árvores e ainda pedaços de árvores, troncos e flores de bananeira. No meio disto tudo consigo vislumbrar as maçãs golden! Ufa, o caminho para fora da floresta! Um ponto de abrigo, sei como crescem, como se comem e ao que sabem. Da floresta começo a explorar o que tem de bom. Para já uns frutos que parecem pequenas batatas, têm textura de pêra e parece que foram injectadas com canela… belo mix hein? Outras coisas a experimentar durante a semana: Ensopado de borrego e grão… preto? Sopa de abóbora de cinzas (ash pumpkin)? Mais em breve.


4 comentários:

  1. Tem piada: hoje deixei lentilhas de molho para fazer o belo do croquete. :D Ainda te encomendo um pacote de cada pela volta do correio, só pra ver como é. :D

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  2. .... aí na foto não se identificam uma espécie de couvinhas de bruxelas, uns alhos franceses, uma espécie de courgettes ou serão pepinos?

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  3. garanto-te que para além de umas bananas que devem ser para fritar ou cozer nunca viste nada disto à venda em Portugal - talvez algumas coisas no Martim Moniz.

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